het zetmeel

zelfst.naamw.

Uitspraak:	[ˈzɛtmel]
Afbreekpatroon:	zet·meel

bestanddeel van (eetbare) planten dat scheikundig op suiker lijkt

Voorbeeld:

`aardappelzetmeel`

aardappelmeel   stuifmeel   

• Informatie over dit onderwerp kunt u vinden op de website van het Voedingscentrum.
• 'Zetmeel' (molecuulformule: (C6H10O5)n) is een complex koolhydraat (sacharide): een polymeer (polysacharide) van glucose dat in de natuur dient als voedselreserve voor planten. De naam zetmeel vindt zijn oorsprong in het proces waarin ongeraffineerde zetmeelmelk op slemptafels werd uitgewassen en ontwaterd.
• (9005-84-9) synoniemen: amylum Engelse vertaling: starch Duitse vertaling: Stärke Groepen: polysachariden CAS Nummer: 9005-84-9 Een uitsluitend plantaardig polysacharide van glucose; het is een mengsel van amylose en amylpectine. Zetmeel wordt gebruikt als indicator voor jood.
• •verzamelnaam voor complexe polymere koolhydraat
• [Energie] polysacharide, ontstaan door aaneenkoppelen van glucose, is een reservestof voor energie.

Toon uitgebreidere definities

• aardappelzetmeel• maiszetmeel

zetmeel (koolhydraat)

Is het 'de zetmeel' of 'het zetmeel'?

Het is 'het zetmeel', want zetmeel is onzijdig. Als je het aanwijst is het 'dat zetmeel'.

Wat betekent zetmeel?

'bestanddeel van (eetbare) planten dat scheikundig op suiker lijkt'

Hoe spel je zetmeel?

zetmeel spel je Z E T M E E L

Wat is een ander woord voor zetmeel?

Andere woorden voor zetmeel zijn aardappelmeel en stuifmeel.

Zoek zetmeel in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek zetmeel op Google
Zoek zetmeel op Woordenlijst.org
Zoek zetmeel in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek zetmeel op Wikipedia