de pekelharing

zelfst.naamw. (m.)

Verbuigingen:	pekelharingen
Verbuigingen:	pekelharinkje

in pekel geconserveerde haring

Bron: WikiWoordenboek.

• • [voeding] in pekel geconserveerde haring. (+audio)
• 1) Buisharing 2) Zeevis 3) Visgerecht 4) Gezouten vis
• De 'pekelharing' is een handelsproduct dat ontstond uit het bewerken van door een vissersschip gevangen haring. Vissersschepen, eertijds de buis en de bomschuit, later de logger en de sloep, voerden in houten tonnen een grote hoeveelheid zout mee voor hun vleetvisserij op haring.
• zoute haring
• zoute haring Jaar van herkomst: 1500-1525 (Jansen-Van Winter, Keuken in late ME )

Toon uitgebreidere definities

pekelharing (oplossing van zout in water)

Is het 'de pekelharing' of 'het pekelharing'?

Het is 'de pekelharing', want pekelharing is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die pekelharing'.

Wat betekent pekelharing?

'in pekel geconserveerde haring'

Hoe spel je pekelharing?

pekelharing spel je P E K E L H A R I N G

Zoek pekelharing in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek pekelharing op Google
Zoek pekelharing op Woordenlijst.org
Zoek pekelharing in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek pekelharing op Wikipedia