mononatriumglutamaat

zelfst.naamw.
het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Mononatriumglutamaat' (MNG) ('Engels': 'monosodium glutamate' ('MSG')) is het mononatriumzout van glutaminezuur. Mononatriumglutamaat is het mononatriumzout van glutaminezuur (een van de fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan).
• 1) Aminozuur

Toon uitgebreidere definities

Wat betekent mononatriumglutamaat?

'het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)'

Hoe spel je mononatriumglutamaat?

mononatriumglutamaat spel je M O N O N A T R I U M G L U T A M A A T

Zoek mononatriumglutamaat in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek mononatriumglutamaat op Google
Zoek mononatriumglutamaat op Woordenlijst.org
Zoek mononatriumglutamaat in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek mononatriumglutamaat op Wikipedia