het looizuur

zelfst.naamw.

Verbuigingen:

looizuren

organisch zuur dat voorkomt in eikenschors, thee enz., dat huiden in leer doet overgaan

Bron: WikiWoordenboek.

• in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel
• 'Looizuur' of 'gallotannine' is een hydrolyseerbare tannine en komt onder andere voor in de bast van Sequoia's en eiken, in de peul van 'Caesalpinia spinosa' en in galappels. Looizuur is dus niet hetzelfde als wat onder de verzamelnaam tannine verstaan wordt, waarschijnlijk komt dit met de verwarring van tann...
• 1) Bestanddeel van thee 2) Organische stof in thee 3) Tannine 4) Stof in thee
• in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel.
• is een zuur dat in eiken voorkomt. Na schiilderen slaat dit vaak door, geeft geel- bruine vlekken, doorslaan wordt ook wel bloeden genoemd.

Toon uitgebreidere definities

Is het 'de looizuur' of 'het looizuur'?

Het is 'het looizuur', want looizuur is onzijdig. Als je het aanwijst is het 'dat looizuur'.

Wat betekent looizuur?

'organisch zuur dat voorkomt in eikenschors, thee enz., dat huiden in leer doet overgaan'

Hoe spel je looizuur?

looizuur spel je L O O I Z U U R

Zoek looizuur op Woordenlijst.org
Zoek looizuur op Google
Zoek looizuur op Wikipedia