de kroepoek

zelfst.naamw. (m.)

Uitspraak:	['krupuk]
Afbreekpatroon:	kroe·poek

luchtig, krokant baksel van garnalenmeel ^culinair

8 definities op Encyclo

'Kroepoek' (Indonesisch: 'kerupuk' maar voor 1948 was het 'kroepoek', Javaans: 'krupuk') is een bijgerecht uit de Indonesische keuken. In Indonesië kent men tientallen, zo niet honderden verschillende soorten kroepoek.
1) Bijgerecht bij rijst 2) Vismeelkoek 3) Bijgerecht 4) Chinees bijgerecht 5) Etenswaar 6) Bijgerecht bij een rijsttafel 7) Krokant baksel van garnalenmeel 8) Gerecht van gepofte vis 9) Gefrituurd voedsel 10) Hoort bij gado gado 11) Oosters bijgerecht 12) Viskoek 13) Vegetarische chips 14) Ingrediënt van een...
in olie gebakken of gefrituurd, bros, knapperig koekje, meestal gemaakt van garnalenmeel of vismeel, dat dient als snack of als bijgerecht in de Indonesische keuken
is een bijgerecht uit de Indonesische keuken. Er zijn verschillende soorten kroepoek, o.a. kroepoek oedang (gemaakt van gedroogde gemalen garnalen gebonden met tapioca) en kroepoek ikan (gemaakt van gedroogde fijngewreven vis, gebonden met tapiocameel). Voedingswaarde gemiddeld per 100 gram: 2084kJ, 498kcal, ...
Knappende koekjes van vis(meel), vlees (en dan vooral stukjes onderhuid van buffel) of vruchten, als toespijs bij rijst; thans vaak als versnapering. Categorie: Materialen > visproducten.

Herkomst volgens etymologiebank.nl

Vraag & Antwoord voor je slimme speaker

Het is 'de kroepoek', want kroepoek is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die kroepoek'.

'luchtig, krokant baksel van garnalenmeel'

kroepoek spel je K R O E P O E K

Op andere websites

Recentelijk gezocht