de ketjap

zelfst.naamw. (m.)
Uitspraak:  ['kecɑp]
Afbreekpatroon:  ket·jap

zoete, zwarte sojasaus
  ()


Synoniemen
sojasaus   

8 definities op Encyclo
  • wordt gebruikt in de Indische keuken: sojasaus
  • 'Ketjap' (Indonesisch: 'kecap') is een Indonesische sojasaus. Ketjap asin wordt gebruikt in de keuken bij het bereiden van gerechten, terwijl ketjap manis aan tafel wordt gebruikt als toevoeging voor het op smaak brengen van een maaltijd.
  • 1) Toespijs bij de rijsttafel 2) Ingrediënt van een rijsttafel 3) Indonesische sojasaus 4) Kruiderij 5) Indonesische saus 6) Indonesisch gerecht 7) Soja uit peulvruchten bereid 8) Soja 9) Specerij uit sojabonen 10) Saus uit sojabonen 11) Keukenkruid 12) Toespijs 13) Smaakmaker 14) Toevoeging aan spijzen
  • donkerbruine Indonesische sojasaus die wordt gemaakt van onder andere sojabonen, tarwe, kruiden en zout en die wordt gebruikt als marinade, smaakmaker of smaakversterker bij de bereiding van gerechten uit de oosterse keuken
  • saus van sojabonen
Toon uitgebreidere definities

Herkomst volgens etymologiebank.nl
ketjap (saus van sojabonen)

Vraag & Antwoord voor je slimme speaker
Is het 'de ketjap' of 'het ketjap'?
Het is 'de ketjap', want ketjap is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die ketjap'.
Wat betekent ketjap?
'zoete, zwarte sojasaus'
Hoe spel je ketjap?
ketjap spel je K E T J A P
Wat is een ander woord voor ketjap?
Een ander woord ketjap is sojasaus.

Op andere websites
Zoek ketjap op Woordenlijst.org
Zoek ketjap op Google
Zoek ketjap op Wikipedia