de emulgator

zelfst.naamw. (m.)

Uitspraak:	[emʏl'xatɔr]
Afbreekpatroon:	emul·ga·tor
Verbuigingen:	emulgators (meerv.)

stof die de vorming van een emulsie bevordert ^scheikunde

Voorbeelden:

`Een emulgator zorgt voor een stabiel mengsel van stoffen die van nature niet goed mengen.`, `Bij het maken van mayonaise fungeren eigeel en mosterd als emulgator tussen olie en azijn.`

• Stof die het ontstaan van een emulsie bevordert
• Syn.: emulgeerder Def.: een stof die een emulsie stabiel houdt of het ontstaan van een emulsie bevordert (er voor zorgt dat de geëmulgeerde stof niet samenklontert)
• 1) Emulsiebevorderende stof 2) Toevoeging aan voedsel
• Een 'emulgator' is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn. Emulgatoren behoren tot de oppervlakte-actieve stoffen, gewoonlijk met een anti-waterminnend hydrofoob en een waterminnend hydrofiel deel, die zich kunnen nestelen rondom grenslagen tuss...
• Een emulgator helpt bij het mengen van stoffen. Water en vet of olie zijn bijvoorbeeld twee chemische stoffen die slecht met elkaar mengen. Een emulgator helpt bij het mengen van deze twee waardoor een zogenaamde emulsie ontstaat. In persoonlijke verzorgingsproducten wordt op deze manier een crème gemaakt.

Toon uitgebreidere definities

• emulgatoren

Is het 'de emulgator' of 'het emulgator'?

Het is 'de emulgator', want emulgator is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die emulgator'.

Wat is het meervoud van emulgator?

Het meervoud van emulgator is 'emulgators'. Eén emulgator, twee emulgators.

Wat betekent emulgator?

'stof die de vorming van een emulsie bevordert'

Hoe spel je emulgator?

emulgator spel je E M U L G A T O R

Zoek emulgator op Woordenlijst.org
Zoek emulgator op Google
Zoek emulgator op Wikipedia