eesten

• Uit `De lagere vaktalen: De tabakbewerkerstaal` 1914 tabak drogen met de eest.
• • [ov] een onderdeel van het moutingsproces, waarbij groenmout, meestal ontstaan uit gerst, bij hogere temperatuur worden gedroogd.
• 1) Op een vloer drogen 2) Jenever 3) Mout drogen 4) Roosten 5) Op verhitte vloer drogen 6) Op een droogvloer drogen 7) In een eest drogen 8) Brouwersterm 9) Drogen 10) Drogen op een verhitte vloer 11) In een moutoven drogen 12) In een oven drogen 13) Op droogvloer drogen 14) Ontvochten
• Eesten is het stoppen van het kiemproces door verhitten met warme of hete lucht. Op grote geperforeerde platen wordt het groenmout uitgespreid. Vanaf onderen wordt lucht van een bepaalde temperatuur door de mout heen geblazen. Als het vochtgehalte zo rond de 8 tot 10% ligt, wordt de temperatuur opgehoogd. Dit...
• op hoge temperatuur ontkiemde gerst drogen; op hoge temperatuur ontkiemde gerst in, op de eest drogen

Wat betekent eesten?

Hoe spel je eesten?