de cacaomassa

zelfst.naamw.

Verbuigingen:

cacaomassa's

een massa verkregen door het fijnmalen van gezeefde cacaobonen (nibs), die vervolgens zelf als basis dient voor cacaoboter en -poeder

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Cacaomassa' is een product dat wordt gewonnen uit cacaobonen, het zaad van de cacaoboom. Cacaobonen worden geteeld in tropische streken.
• Na het drogen, branden, zeven en malen van de cacaobonen wordt de cacaoboter met hydraulische persen uit de massa verwijderd. Dit gebeurt bij een temperatuur van ca. 100 °C en een druk van 400-500 bar. Een droge en keiharde chocoladekoek blijft over, die nog rond 10-24% vet bevat. Deze koek wordt vermalen to...

Toon uitgebreidere definities

Wat betekent cacaomassa?

'een massa verkregen door het fijnmalen van gezeefde cacaobonen (nibs), die vervolgens zelf als basis dient voor cacaoboter en -poeder'

Hoe spel je cacaomassa?

cacaomassa spel je C A C A O M A S S A

Zoek cacaomassa in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek cacaomassa op Google
Zoek cacaomassa op Woordenlijst.org
Zoek cacaomassa in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek cacaomassa op Wikipedia