bruineren

werkw.

Verbuigingen:	bruineerde
Verbuigingen:	gebruineerd

1) bruin maken
2) metaalbehandeling die eruit bestaat door de werking van zuren dezen met een oxidelaag te bedekken om het natuurlijke roesten te voorkomen

Bron: WikiWoordenboek.

• Het licht kleuren van groenten (bv ui) waardoor smaakstoffen vrij komen
• [Mil. Woordenboek, spelling van 1861 ``Bruineren``] Door B. van den loop, verstaat men op de buitenoppervlakte daarvan
• 1) Polijsten 2) Keukenterm 3) Polijsten van edelmetaal
• Het bruin laten kleuren van voedsel in een droge pan of in een pan met margarine of een andere vetstof (bijv. uien, bloem voor een roux)
• Het bruin laten kleuren van voedsel in een droge pan of in een pan met margarine of een andere vetstof (bijv. uien, bloem voor een roux).

Toon uitgebreidere definities

bruineren (polijsten)

Wat betekent bruineren?

'bruin maken' en 'metaalbehandeling die eruit bestaat door de werking van zuren dezen met een oxidelaag te bedekken om het natuurlijke roesten te voorkomen'

Hoe spel je bruineren?

bruineren spel je B R U I N E R E N

Zoek bruineren in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek bruineren op Google
Zoek bruineren op Woordenlijst.org
Zoek bruineren in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek bruineren op Wikipedia