de broodverbeteraar

zelfst.naamw. (m.)

Verbuigingen:

broodverbeteraars

toeslagstof aan meel teneinde sommige eigenschappen van het brood te 'verbeteren'

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Broodverbeteraar' is een term die wordt gebruikt voor uiteenlopende ingrediënten van brood maar niet voor de basis-ingrediënten meel, water, gist en zelden voor basis-ingrediënt zout. Broodverbeteraars worden ook wel omschreven als hulpgrondstoffen.
• stof die aan brooddeeg wordt toegevoegd om het brood malser te maken, meer glans en kleur te geven, inzakken van het brood te voorkomen en om de kwaliteit van het brood constant te houden

Toon uitgebreidere definities

Is het 'de broodverbeteraar' of 'het broodverbeteraar'?

Het is 'de broodverbeteraar', want broodverbeteraar is mannelijk. Als je het aanwijst is het 'die broodverbeteraar'.

Wat betekent broodverbeteraar?

'toeslagstof aan meel teneinde sommige eigenschappen van het brood te 'verbeteren''

Hoe spel je broodverbeteraar?

broodverbeteraar spel je B R O O D V E R B E T E R A A R

Zoek broodverbeteraar in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek broodverbeteraar op Google
Zoek broodverbeteraar op Woordenlijst.org
Zoek broodverbeteraar in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek broodverbeteraar op Wikipedia