de boterolie

zelfst.naamw.

Verbuigingen:

boterolies boteroliën

geconcentreerd melkvet, praktisch zonder water, lichtgeel van kleur

Bron: WikiWoordenboek.

• 'Boterolie', ook wel 'botervet' of 'geklaarde boter', is een concentraat van melkvet en bevat vrijwel geen water meer. Watervrij melkvet kan worden gemaakt van zowel boter als van room.
• 1) Zuivelproduct 2) Olie 3) Dierlijk vet 4) Vloeibaar vet 5) Raapolie 6) Bakolie
• Een concentraat van melkvet dat vrijwel geen water meer bevat en dat kan worden gemaakt uit room of boter. Boterolie heeft een smeltpunt van 30Ëš-32°C. Het wordt gebruikt in de voedingsindustrie voor chocolade en roomijs en door de banketbakkerij.

Toon uitgebreidere definities

Wat betekent boterolie?

'geconcentreerd melkvet, praktisch zonder water, lichtgeel van kleur'

Hoe spel je boterolie?

boterolie spel je B O T E R O L I E

Zoek boterolie in het Algemeen Nederlands Woordenboek
Zoek boterolie op Google
Zoek boterolie op Woordenlijst.org
Zoek boterolie in de woordenboeken van het Instituut voor de Nederlandse Taal
Zoek boterolie op Wikipedia